Витамины летом

Есть много продуктов, которые содержат необходимые нашему организму вещества. Но только летом мы можем получить ударную порцию витамина D. Он необходим тем, у кого слабый иммунитет, и людям, которые борются с инфекцией. Но это еще не все: "солнечный" витамин помогает нормальному функционированию щитовидной железы, бесперебойной работе сердца и нервной системы, препятствует развитию атеросклероза. И это далеко не полный список того, что может витамин D.

Получить его можно только двумя способами – через пищу или лекарственные препараты или с помощью воздействия солнца на организм. Кроме того, у людей есть свойство накапливать это полезное вещество в организме. Для этого нужно соблюдать несколько простых правил:

• не принимай водные процедуры сразу после того, как полежала на солнце, дай витамину D впитаться в кожу;

• загорай 15–20 минут без солнцезащитного средства, так как оно блокирует выработку "солнечного" витамина;
• организм вырабатывает витамин D при воздействии ультрафиолетовых лучей на кожный жир, так что не мойся перед тем, как пойдешь загорать.

Витамины летом: что нужно человеку и в каких количествах?

Невозможно получить все необходимые полезные вещества из продуктов питания. Для того чтобы потребить суточную норму некоторых элементов, в день фрукты и овощи придется есть килограммами. Обычно люди недополучают около 40% необходимых витаминов и минералов.

Врачи уверены, что в жару самые важные элементы для человека - это витамин С (аскорбиновая кислота), витамин А (бета-каротин) и витамин Е.

• Витамин С человек получает летом в достаточном количестве. Но стоит помнить, что больше всего этого элемента в том, что только что с грядки. Чем дольше хранятся овощи и фрукты, тем меньше в них витамина С. Кстати, чтобы получить летом суточную дозу аскорбиновой кислоты, нужно съесть 250–300 г молодого картофеля, или 15 апельсинов, или 12 лимонов.
• Витамин Е имеет особое значение, поэтому девушкам стоит съедать как можно больше свежей зелени, клубники, спаржи, дыни. Полезные вещества, содержащиеся в этих продуктах, помогут справиться с недостатком железа в организме, а также поспособствуют прекращению развития анемии. Можно совместить приятное с полезным: вкусно питаться, а заодно и восполнять нужное количество витаминов летом.
• Витамин А – вот то, на что нужно обратить внимание. Дело в том, что в летний период люди исключают из рациона те продукты, которые и приносят организму бета-каротин. Налегай на сметану средней жирности, сливочное масло, зернистую икру и печень трески.

Можно пойти другим путем и начать принимать витаминно-минеральный комплекс. При выборе подходящего есть три основных критерия:

• обязательное содержание магния, кальция, железа и фосфора;
• присутствие большого количества антиоксидантов (витамина Р, С, Е и А);
• витамины В6 и В12 в количестве от 1,5 мг и 3,0 мкг.

Твой организм нуждается в витаминах круглый год, просто в каждый из сезонов возрастает необходимость в разных элементах. Грамотно подбери рацион питания в жаркие дни, чтобы получать нужные витамины летом, и избавь себя от лишних проблем.