Полезные для здоровья продукты можно купить в любое время года. Где это сделать и какие продукты выбирать, расскажет TOPBEAUTY.
Если вы привыкли питаться, не уделяя внимания витаминам, то есть абы как – не покупали клубнику, вишню и прочую голубику килограммами, – то гиповитаминоз может настичь вас и посреди весны, не говоря уже о ее конце. Многие считают, что в магазинных "пластиковых" овощах и фруктах нет смысла: все витамины в них "протухли" и выветрились. Но это не так, полезные для здоровья продукты можно купить на прилавках магазинов круглый год. Что ж, покупайте "живые" на рынке – узбекские помидоры, виноград, марокканские мандарины, грецкие орехи, облепиху, клюкву, имбирь, мед, кизил… Столько полезных для здоровья продуктов можно придумать в любое время года.
- В помидорах, например, тем более в термически обработанных, много ликопина – особенно им богата томатная паста или томатное пюре. Ликопин – мощный антиоксидант.
- Грецкие орехи – один из самых полезных для здоровья продуктов. Кроме большого количества белка, в них достаточно витаминов Е, К и Р, цинка, йода, фосфора, кальция. Кроме того, грецкие орехи гипоаллергенны (то есть вызывают аллергию только в самых редких случаях).
- Облепиха – одна из самых полезных ягод на всей Земле. Чемпионка по содержанию витамина C на ягодку (более 1000 мг – для сравнения в тех же мандаринах витамина С всего 38 мг). Проще всего, не подвергая высоким температурам, протереть облепиху с сахаром или медом и разлить в стерилизованные банки. Самые вкусные плоды – те, что подверглись воздействию мороза, поэтому именно облепиху принято замораживать.
- Имбирь богат магнием, калием, обладает обезболивающим, противовоспалительным, рассасывающим, спазмолитическим, заживляющим, потогонным, тонизирующим, бактерицидным, желчегонным, антибактериальным действием. Это сильный антиоксидант, укрепляющий к тому же иммунитет. Улучшает мозговое кровообращение, укрепляет сосуды, улучшает обучаемость и память, снижает артериальное давление.
- Мед в своем составе содержит целый ряд полезных минералов: магний, железо, калий, кальций, натрий, хлор и серу. Кроме того, мед еще богат и витаминами, такими как В1, В2, В3, В5, В6 и С. Причем концентрация полезных веществ в меде напрямую зависит от качества пыльцы и нектара. Однако он может вызывать аллергию. Мед обладает противогрибковыми, антивирусными и антибактериальными свойствами; мед помогает при ожогах, язвах, ранах и порезах – в несколько раз ускоряет их заживление.
- Кизил. По содержанию витамина С он превосходит даже черную смородину. Кизил, так же как и облепиху, можно замораживать и протирать с сахаром. Варенье из кизила очень вкусное, несмотря на то что витамин С не сохраняется при термической обработке.
Врачи считают, что больше пользы от моновитаминов, так как все вместе витамины просто могут не усвоиться. Поэтому для проверки, какие именно витамины вам нужны, загляните в нашу памятку.
- Сухость кожи – витамины F, E, A.
- Заеды на губах – витамины группы В (особенно B12).
- Частые простуды – витамин C, средства, повышающие иммунитет.