Какие продукты и когда лучше употреблять в пищу? Что помогает нашему пищеварению, а что, наоборот, вредит. А также можно ли есть перед сном?
Если после сытного ужина или праздничного застолья тебя не покидает неприятное чувство вздутия живота, возьми на заметку несколько простых советов, которые заметно облегчат процесс пищеварения.
Совет 1: Ешь продукты, которые легко усваиваются
- Допустим, ты поздно ужинаешь и задумываешься, в какое время есть, чтобы не было тяжести в животе перед сном. Тогда включи в рацион листовые овощи (лучше горькие, например базилик, фенхель или шпинат), ты не только существенно облегчишь пищеварение (указанные продукты перевариваются всего 35–40 минут), но и без особых усилий приведешь себя к лету в отличную форму.
- Процесс переваривания злаковых занимает от 2 до 3 часов. Не поленись замочить крупу на ночь, тогда она будет усваиваться значительно лучше, а ты избежишь газообразования в желудке.
- Мясо, рыба и птица перевариваются минимум три часа. Это совсем не катастрофично, как может показаться. Для сравнения: мучное в среднем переваривается восемь часов.
Если добавить в мясное или рыбное блюдо лимонный сок или яблочный уксус – процесс пищеварения значительно облегчится.
Совет 2: Добавь эти травы и специи в блюда
Некоторые травы и специи обладают разными полезными свойствами, но объединяет их одно – они без проблем усваиваются, улучшают пищеварение и вдобавок сочетаются со множеством блюд. В их числе следующие продукты:- имбирь;
- кардамон;
- корица;
- кориандр;
- фенхель;
- укроп;
- орегано;
- чабрец.
Совет 3: Питайся регулярно
Правильно питаться и грызть морковку – это, конечно, хорошо, но главное – в какое время есть полезные овощи. Нужно делать это регулярно, уверяют нас диетологи, и примерно в одни и те же часы. Такой подход оказывает регулирующее воздействие на пищеварительную систему.Совет 4: Осознай, как ты ешь
Съесть за пару минут целую порцию, но так и не ощутить чувство сытости – это про тебя? Попробуй есть осознанно, каждый кусочек разрезать на несколько частей и медленно есть. Первое время будет непривычно и трудно, но потом организм поблагодарит тебя отличным самочувствием и формой. К тому же не стоит забывать, что мы ощущаем чувство сытости лишь спустя 10 минут после того, как на самом деле наполнился желудок.Совет 5: Не ешь поздно вечером
Наверняка, ты много раз слышала (и столько же раз соблюдала это правило), что нельзя есть за 3–4 часа до сна, но знаешь ли ты, в какое время есть, если ты поздно ложишься? После 7 часов вечера процесс пищеварения замедляется. Это происходит потому, что в вечерние часы организм не производит достаточное количество ферментов и пищеварительных соков, а постепенно готовиться ко сну. Более того, нарушение сна и чувство вялости утром – отголосок вечерней трапезы.Совет 6: Пей воду между приемами пищи
Пить минимум полтора литра воды в день – чего уж спорить, полезное правило, но не все его правильно соблюдают. Во время еды вода разбавляет пищеварительные соки, что затрудняет усвоение пищи. Поэтому пить воду лучше всего за 20 минут до приема пищи и спустя 30 минут после.
Помни, что холодные напитки спасают только на пляже, а в данном случае они замедляют процесс пищеварения, в то время как напитки комнатной температуры будут стимулировать процесс пищеварения.