Авторизация

Войти с аккаунтов

Или как пользователь сайта:

Если у Вас нет аккаунта, пожалуйста, зарегистрируйтесь.
banner968 copy.JPG
Уже
в продаже!

Рецепт дня: желе из мацуна с ягодами

Хочешь порадовать близких невероятно вкусным, легким и необычным десертом собственного приготовления? TBEAUTY.RU расскажет тебе секрет приготовления нежнейшего желе из мацуна, украшенного сезонными ягодами.
65765567.jpg

gayane.jpg


Гаяне Бреиова,
хозяйка ресторана Gayane’s.


Мацун – продукт, которым безмерно гордятся армяне и достаточно часто используют его в пищу. Но подобная интерпретация мацуна в виде десерта, уверена, удивит даже моих соотечественников.
скачанные файлы.jpg

Время приготовления: 2,5–3 часа.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 1,2 килограмма мацуна;
  • 100 граммов малины;
  • 100 граммов ежевики;
  • 5 граммов дошаба;
  • 40 граммов желатина;
  • 200 граммов сахарного песка.

Приготовление 

Возьми мацун, добавь в него сахар. Отдельно замочи в 300–400 миллилитрах воды желатин, затем, вытащив его, растопи в микроволновой печи. Желатин добавь в мацун, а дальше вкючи воображение.

Мы в ресторане Gayane’s экспериментировали с листьями тархуна, сезонными ягодами и мандаринами. Здесь действительно есть где развернуться.

Положи в холодильник часа на два, разрежь на квадратики или круги (тогда десерт будет похож на панна-котту), полей небольшим количеством дошаба (сироп из шелковицы) и подай с "АрАрАт Ани", нотки сухофруктов в котором идеально дополнят умеренно сладкий вкус десерта.

Нравится
Дата публикации: 14.04.2016 14:04:08
Количество комментариев 0

Введите код с картинки

CAPTCHA
Новости партнеров

Интересное в сети