Если на улице весна, а тебе не мил весь белый свет, настроение на нуле и постоянно хочется спать, то тебя настиг весенний авитаминоз. А как с ним бороться?
Весенний авитаминоз легко восполнить, только учти разовыми акциями тут не обойтись. Один стакан свежевыжатого сока или смузи не поможет. Подкармливать организм витаминами нужно регулярно.
Замороженные фрукты
Красивые и аппетитные фрукты, которые ты видишь на прилавках супермаркетов за время долгого пути в нашу страну растеряли значительную часть своих полезных свойств. Поэтому переходи на родные замороженные фрукты, при быстром промышленном охлаждении в них сохраняется до 95% полезных свойств.
Сухофрукты
В этих полезных сладостях много витаминов группы В и провитаминов А. Правда полезны не все сухофрукты. Слишком яркие и упругие курагу и изюм оставь лежать на полке в магазине. При правильной обработке плоды обязательно темнеют и скукоживаются, а те гладкие, блестящие сухофрукты из супермаркета явно обработаным чем-то не очень полезным.
Пей правильно
Организм измученный авитаминозом поможет спасти зеленый чай, но только правильно заваренный. Налей в чашку немного горячей воды, чтобы она нагрелась, оставь на пару минут и вылей. Затем положи чай и залей его слегка остывшей водой, накрой и оставь на пару минут. После это его можно пить.
Ешь кашу
Манка или очищенный рис весной почти бесполезны – после обработки в них совсем не остается витаминов. А вот перловка, овсянка, и гречка просто кладезь витаминов B, K, P, РР и E, которые помогут тебе справиться с весенним авитаминозом.
Ростки
Если увидишь в магазине ростки сои, нута, гороха или пшеницы – бери не задумываясь, они главный борцы с весенним авитаминозом. Ежедневное употребление около половины стакана проросших зерен способствует очищению желудка, омоложения организма за счет высокого содержания антиоксидантов, избавлению от лишнего веса, укреплению зубов и волос.
Налегай на капусту
От консервированных овощей и фруктов с точки зрения полезности толку мало. Другое дело продукты подвергшиеся брожению, а именно квашенная капуста. Рассол сам по себе очень полезен, на его основе можно приготовить заправку для салата. Морская капуста и водоросли тоже содержат немало полезных витамино, среди которых привитами А,С и витамины группы В.