Авторизация

Войти с аккаунтов

Или как пользователь сайта:

Если у Вас нет аккаунта, пожалуйста, зарегистрируйтесь.
САЙТ.jpg
Уже
в продаже!

Углеводы: мифы и реальность

TOPBEAUTY расскажет шокирующую правду об углеводах.

25 лет назад ученые, исследовавшие злаковые зерна, обнаружили устойчивый крахмал, который по своему действию напоминал клетчатку. В частности, он был стоек к перевариванию и не расщеплялся, пока не достигал нижнего отдела кишечника. 

Ключом к его стойкости к перевариванию оказалась структура молекулы. Исследования, проведенные в Центре здравоохранения университета Колорадо, выявили целый ряд важных свойств этого компонента. Устойчивый крахмал – особая форма углеводов, которые содержатся в бананах, овсе, фасоли, чечевице, картофеле, макаронах и ржаном хлебе. Например, включая в рацион устойчивый крахмал, мы решаем одновременно несколько задач.

Боремся с килограммами

Джанин Хиггинс из Центра исследования здоровья университета Колорадо доказала, что, съедая один раз в день блюдо, содержащее 5 г устойчивого крахмала, мы повышаем способность организма сжигать жир на 23%

Остаемся сытыми  

Поставили опыт: одной группе людей предлагали продукты питания, сходные по составу и количеству калорий. Вторая группа участников эксперимента потребляла пищу, содержащую устойчивый крахмал. Обе группы ели все в любых количествах. Результаты совершенно явно показали: вторая группа «подопытных» ела заметно меньше. 

Боремся с воспалениями  

В исследовании, проведенном учеными в университете шведского города Лунда и в Университете Копенгагена, было доказано, что добавление устойчивого крахмала в вечерние приемы пищи снижает содержание интерлейкинов – специфических признаков воспаления

Улучшаем пищеварение 

Исследования доказывают важность устойчивого крахмала, который не переваривается в тонком кишечнике, для здорового функционирования желудочно-кишечного тракта. 

Повышаем иммунитет

Примерно 70% иммунной системы находится в желудочно-кишечном тракте: в железах, слизистой оболочке и лимфоидной системе. Нормально функционирующий желудочно-кишечный тракт поддерживает работу иммунной системы

Сводим риск остеопороза к нулю 

Устойчивый крахмал усиливает биологическую ценность некоторых минералов, в особенности кальция, кроме того, он помогает сохранять и даже повышать минеральную плотность костной ткани. 

Снимаем депрессию 

Изучение свойств устойчивого крахмала показало его способность управлять гормонами голода и сытости, такими как инсулин, лептин, грелин, нейротрансмиттер, серотонин, который, кстати, обеспечивает хорошее настроение, его еще называют "гормоном счастья". А один из лучших природных источников крахмала – фасоль – содержит жирные кислоты омега-3, которые также помогают избавиться от некоторых симптомов депрессии.
Нравится
Дата публикации: 07.12.2013 11:53:56
Количество комментариев 0

Введите код с картинки

CAPTCHA
Новости партнеров

Интересное в сети