Кожа – показатель состояния всего организма в целом. Как повлиять на состояние кожи с помощью питания, расскажет TOPBEAUTY.
Например, землистая, тусклая, пористая кожа говорит о плохой работе желудочно-кишечного тракта. Внезапно появившиеся темные пятна свидетельствуют о проблемах, связанных с работой печени. Огрубевшая кожа на локтях – показатель неполадок со щитовидной железой, гемангиомы (яркие красные пятнышки в любой части тела, но чаще в проекции органов кроветворения, например селезенки) означают, что в вашем организме происходят сосудистые нарушения. 
Часто воспалительные заболевания кожи могут быть спровоцированы избыточным или недостаточным весом, неправильным употреблением лекарств, косметических средств, погодными явлениями, а также переменой питьевой воды и несбалансированным питанием. Правильно подобранные продукты питания помогут сделать так, чтобы в организме не происходило ничего плохого, а на коже отражалось только хорошее. 

Завтрак 

  • Свежевыжатый апельсиновый сок 
  • Каша пшенная с тыквой 
Полстакана пшена, стакан воды, стакан молока, 200 г тыквы, 1 ст. л. коричневого сахара, соль по вкусу. Заливаем пшено водой и молоком, добавляем сахар и варим на медленном огне. Через 15 минут добавляем нарезанную кубиками тыкву, солим. Когда каша готова, снимаем ее с плиты и укутываем полотенцем. Через час каша готова к употреблению. Пшено и тыква обладают ярко выраженным шлакогонным эффектом, стимулируют выработку печеночных ферментов

Обед 

  • Салат из свежей капусты с сельдереем и укропом 
Половина кочана капусты, 2 стебля сельдерея, пучок укропа, 1 ст. л. растительного масла, соль и черный перец по вкусу. Мелко рубим капусту и сельдерей. Смешиваем их с укропом, поливаем маслом, добавляем соль и перец. Этот салат в народе называют "веником", так как он полностью очищает кишечник и нормализует микрофлору
  • Щавелевые щи 
200 г щавеля, 1/2 кг говядины на косточке, 2 яйца, 3 небольшие картофелины, средняя луковица, 100 г сметаны, соль, перец по вкусу. Мясо отвариваем в двух литрах воды до готовности. Вынимаем его и процеживаем бульон. Добавляем нарезанный щавель, картофель и очищенную луковицу, солим. Варим на небольшом огне еще минут 20. Отвариваем два яйца вкрутую. Разливаем щи по тарелкам, добавляем в каждую порцию половинку яйца и ложку сметаны. Содержащийся в щавеле и картофеле витамин С является прекрасным антиоксидантом, улучшающим структуру кожи. Щавелевая кислота способствует активизации работы сальных желез и желез внутренней секреции. Блюдо низкокалорийное. 
  • Котлеты из индейки с рисом 
1/2 кг фарша из индейки, пара кусков белого хлеба, полстакана молока, стакан риса, небольшая луковица, пучок петрушки и кинзы, 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу. Замачиваем хлеб в молоке, смешиваем с фаршем и мелко нарезанным луком. Добавляем нарезанную зелень, солим и перчим по вкусу. Формируем небольшие котлетки и обжариваем их в масле. Отвариваем рис и подаем его на гарнир. Низкокалорийное мясо индейки богато белком, легко усваивается, не затрудняет работу кишечника. Рис, богатый растительной клетчаткой, также способствует отличной работе кишечника. 
  • Грушевый салат с киви 
2 груши, 2 зеленых яблока, 2 киви, 100 г сметаны 15-процентной жирности. Фрукты очистить и нарезать небольшими ломтиками, залить сметаной. Поставить на полчаса в холодильник. Благодаря содержанию фруктовых кислот этот десерт обладает противовоспалительным действием. Нормализует кислотно-щелочной баланс

 Ужин 

  • Отварной хек с грибами 
Тушка хека, 500 г шампиньонов, 2 небольшие луковицы, 200 г обезжиренного йогурта, небольшая морковка, 1 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу. Отвариваем хек в воде с одной луковицей и морковкой. Солим и перчим по вкусу. 
Обжариваем грибы с луком, солим и перчим по вкусу, охлаждаем и добавляем йогурт. Раскладываем рыбу порционно по тарелкам, в качестве гарнира добавляем жареные грибы. Содержащийся в рыбе фосфор помогает организму усваивать витамины и микроэлементы, является обязательным компонентом реакций, обеспечивающих распад углеводов
Грибы богаты витаминами РР, D, В и серой, способствуют расщеплению жиров, обладают подсушивающим эффектом при воспаленной коже. Для улучшения работы кишечника не повредит стакан кефира низкопроцентной жирности.