Поверь на слово, а лучше проверь на личном опыте: с тобой ничего плохого не случится, если на один день ты откажешься от привычного рациона. Наоборот, результат в виде здорового цвета лица и необъяснимой легкости не замедлит появиться.
Нонна Кухина,
врач-диетолог, академик, основательница клиники "Леном" в Израиле.
Разгрузочный день – это частичный или полный отказ от пищи в течение суток 1–2 раза в неделю с целью похудеть или нормализовать работу организма.
Обычно разгрузку проводят один раз в неделю. Однако после обильных праздничных застолий можно сделать и внеплановый разгрузочный день. Желательно проводить их в определенный день каждую неделю. Можно чередовать продукты разгрузочных дней или не изменять любимому продукту.
4 правила разгрузочного дня
- Утро должно начинаться с одного-двух стаканов воды, особенно важно соблюдать это правило в разгрузочный день. Перед завтраком желательно выпить травяной очищающий чай.
- Калорийность не должна превышать 700–1000 килокалорий, запланированный объем продуктов на этот день следует разделить на пять-шесть приемов.
- Вечером накануне предпочти легкий, а не плотный ужин. Если чувство голода затем будет очень сильным, дополни свой рацион стаканом нежирного кефира.
- Если проведение разгрузочных дней не вошло в привычку, то разгрузки легче начинать с белковых дней, постепенно переходя на фруктово-овощные.
Меню разгрузочного дня
Между приемами пищи нужно обязательно пить минеральную воду без вкусовых добавок, суточная норма – 1,8–2,5 литра. Из расчета: на каждый килограмм живой массы положено 30 миллилитров воды.
После завершения разгрузочного дня не стремись восполнить "несъеденное" за предыдущий день, обдумай и сократи свой рацион на 10–15%, этим ты закрепишь успех разгрузочного дня. Кстати, разгрузочным днем могут быть и однодневные монодиеты.
- Разгрузочные дни – это не "голодные времена", никто тебя не заставляет сидеть "на воде без хлеба", вариант разгрузки можно выбирать по личному желанию и вкусу.
Разгрузочные дни позволяют закрепить результат, достигнутый при похудении, дают отдых желудочно-кишечному тракту, нормализуют обмен веществ, дисциплинируют питательные привычки, помогают во время диетического плато, когда вес замирает.
Правильный разгрузочный день – это однотипное питание на основе одной или двух групп продуктов.
- Также бытует мнение, что людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, нежелательны разгрузочные дни. Это не так!
Им показаны разгрузочные дни, но без использования свежих фруктов и овощей. Все продукты должны быть испечены или проварены без добавления жира (максимум 1 столовая ложка оливкового масла), соли и приправ, свежевыжатый лимонный сок, кстати, разрешен.